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I pasti e le relative tabelle dietetiche sono predisposti dalll’Azienda Sanitaria ULSS 9 competente per il territorio. La preparazione dei cibi segue le procedure di corretta prassi igienica, attraverso l’applicazione del sistema HACCP.
In presenza di intolleranze/allergie certificate viene attuato il piano esecutivo delle diete speciali, nel pieno rispetto delle indicazioni sanitarie come da protocollo.

Sono previste variazioni individuali al menù per motivi culturali e/o religiosi.
È prevista la dieta in bianco in caso di necessità, previa richiesta del genitore al momento dell’arrivo al nido.